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Muffins au yaourt grec Funfetti faciles
Ces muffins au yaourt grec Funfetti sont une délicieuse façon de ravir aussi bien les enfants que les adultes ! Avec une texture moelleuse et des éclats colorés, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou toute autre occasion où l’on a besoin d’une touche de douceur.
Pourquoi faire cette recette
Ces muffins sont simples à préparer et nécessitent des ingrédients faciles à trouver. Le yaourt grec leur apporte une texture moelleuse tout en ajoutant une touche de protéines. De plus, les confettis rendent ces muffins joyeux et attrayants, parfaits pour égayer la journée !
Ingrédients
- 1 tasse de yaourt grec
- 1/2 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de confettis (sprinkles)
- 1/4 tasse d’huile (facultatif)
Comment le faire
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec, le sucre, l’œuf et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à ce que ce soit juste combiné.
- Ajoutez les confettis et mélangez délicatement.
- Remplissez les caissettes à muffins aux deux tiers et enfournez pendant 15-18 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Comment le servir
Servez ces muffins tièdes ou à température ambiante. Ils se marient parfaitement avec un verre de lait ou un café. Pour une présentation festive, ajoutez un peu plus de confettis sur le dessus avant de servir.
Comment le conserver
Conservez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour prolonger leur fraîcheur.
Conseils utiles
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences. Si vous souhaitez des muffins moins sucrés, réduisez légèrement la quantité de sucre.
- Pour un goût encore plus riche, envisagez d’ajouter des zestes d’agrumes dans la pâte.
Variations optionnelles
- Muffins chocolatés : Ajoutez des morceaux de chocolat à la pâte pour une version chocolatée.
- Muffins aux fruits : Incorporez des morceaux de banane ou des myrtilles pour une touche fruitée.
Questions fréquemment posées
Puis-je remplacer le yaourt grec par un autre type de yaourt ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature, mais cela pourrait légèrement modifier la texture et le goût.
Combien de muffins cette recette produit-elle ?
Cette recette devrait donner environ 12 muffins selon la taille de vos caissettes.
Puis-je congeler ces muffins ?
Oui, vous pouvez congeler les muffins ! Placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les jusqu’à 3 mois. Il suffit de les décongeler à température ambiante lorsque vous êtes prêt à les déguster.
Muffins au Yaourt Grec Funfetti
Ces muffins au yaourt grec Funfetti sont moelleux avec des éclats colorés, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 tasse yaourt grec
- 1/2 tasse sucre
- 1 unité œuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 1/2 tasse farine
- 1 cuillère à café poudre à lever
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/2 tasse confettis (sprinkles)
- 1/4 tasse huile (facultatif)
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule à muffins de caissettes en papier.
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez jusqu'à ce que ce soit juste combiné.
- Ajoutez les confettis et mélangez délicatement.
- Remplissez les caissettes à muffins aux deux tiers et enfournez pendant 15-18 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Servez ces muffins tièdes ou à température ambiante. Conservez les muffins dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour prolonger leur fraîcheur. Ajustez la quantité de sucre selon vos préférences.
