Tagliatelles avec Pancetta, Basilic et Mozzarella
Une recette de tagliatelles savoureuse avec pancetta croustillante, basilic frais et mozzarella fondante.
Ingredients
Pâtes et Sauce
- 300 grammes tagliatelles
- 150 grammes pancetta Coupée en morceaux
- 200 grammes sauce tomate
- 200 grammes mozzarella Coupée en dés
- 30 grammes basilic frais Haché
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Faites cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites revenir la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit croustillante.
- Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter.
- Incorporez le basilic haché et la mozzarella coupée en dés.
- Mélangez les tagliatelles cuites avec la sauce et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud.
Notes
Pour une belle présentation, disposez les tagliatelles dans des assiettes creuses avec un peu de basilic frais en décoration. Un peu de parmesan râpé est aussi une excellente option.