Soupe de Lasagne
Découvrez une façon conviviale et réconfortante de savourer la lasagne sous forme de soupe crémeuse, parfaite pour les soirées en famille ou entre amis.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g boeuf haché
- 1 unit oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 400 g tomates concassées 1 boîte
- 400 ml bouillon de boeuf
- 200 ml crème
- 250 g nouilles à lasagne
- 2 c. à soupe d'herbes italiennes
- Sel et poivre au goût
Garnitures
- Parmesan râpé pour garnir
- Basilic frais pour garnir
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, faites revenir le boeuf haché avec l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Ajoutez les tomates concassées, le bouillon de boeuf, la crème, les herbes italiennes, le sel et le poivre.
- Portez à ébullition, puis incorporez les nouilles à lasagne.
- Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé et de basilic frais.
Notes
Pour éviter que les nouilles ne deviennent trop molles, surveillez le temps de mijotage. Vous pouvez ajuster les herbes selon vos préférences et remplacer le boeuf par de la dinde ou des légumes pour une version végétarienne.