Pâtes crémeuses cajun aux crevettes et saucisse
Une recette de pâtes crémeuses épicées avec des crevettes et de la saucisse andouille, parfaite pour un dîner rapide.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 250 g pâtes linguini
- 300 g crevettes décortiquées
- 200 g saucisse andouille
Légumes et aromates
- 1 un oignon haché
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 un poivron rouge coupé en dés
Sauce
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Garnitures
- Parmesan râpé pour servir
- Persil frais pour garnir
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et le poivron, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajouter l'ail et la saucisse andouille coupée en rondelles, cuire jusqu'à ce que la saucisse soit dorée.
- Ajouter les crevettes et l'assaisonnement cajun, cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
- Ajouter les pâtes linguini et suffisamment d'eau pour les couvrir. Porter à ébullition et cuire selon les instructions.
- Une fois les pâtes cuites, réduire le feu et incorporer la crème épaisse.
- Assaisonner avec du sel et du poivre, bien mélanger.
- Servir chaud avec du parmesan râpé et du persil frais.
Notes
Servez ce plat chaud, garni de parmesan et de persil pour une touche de couleur. Un bon pain à l'ail ou une salade verte accompagne bien ce repas.