Pâtes Crèmeuses au Poulet Cajun
Cette recette de pâtes crèmeuses au poulet Cajun combine des saveurs épicées et une sauce onctueuse pour un dîner rapide et savoureux.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 300 g pâtes (comme des fettuccine ou des penne)
- 2 filets de poulet désossés et sans peau
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement Cajun
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 250 ml de crème épaisse
- 1 tasse de bouillon de poulet
- 1 moyen oignon, haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou persil pour garnir
Instructions
Préparation
- Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les filets de poulet, assaisonnez avec l'assaisonnement Cajun, et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur. Retirez le poulet et tranchez-le.
- Dans la même poêle, ajoutez l'oignon et l'ail, faites sauter jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Ajoutez le bouillon de poulet et la crème épaisse, et laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Incorporez les pâtes cuites et le poulet tranché dans la sauce, mélangez bien et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez chaud, garni de ciboulette ou de persil.
Notes
Pour une sauce encore plus riche, vous pouvez ajouter un peu de fromage parmesan râpé à la fin de la cuisson. N'hésitez pas à ajuster la quantité d'assaisonnement Cajun selon votre goût personnel.