Pâtes au Poulet "Marry Me"
Un plat crémeux et savoureux de pâtes au poulet, idéal pour une soirée spéciale ou un repas en famille.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 250 g pâtes (au choix)
- 1 c. à soupe huile d’olive
- ½ unit oignon (finement haché)
- 3-4 gousses d’ail (émincées)
- 1 c. à soupe beurre
- 450 g blancs de poulet coupés en morceaux
- ½ c. à café herbes italiennes (paprika fumé, flocons de piment, ail en poudre, sel, poivre)
- 25 cl crème liquide entière
- 50 g parmesan râpé
- 80 g tomates séchées (hachées)
- Feuilles de basilic frais (pour décorer)
Instructions
Préparation
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Réservez ½ tasse d’eau de cuisson, puis égouttez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon 2-3 minutes, ajoutez l’ail et le beurre, laissez cuire 30 secondes.
- Ajoutez les morceaux de poulet et les épices. Faites dorer 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Versez la crème, ajoutez l’eau de cuisson réservée, le parmesan et les tomates séchées. Laissez mijoter 3 à 5 minutes.
- Incorporez les pâtes cuites à la sauce. Mélangez bien.
Notes
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, ajoutez un peu de crème ou de lait pour éviter que les pâtes ne se dessèchent.