Délice d'Automne
Un mélange réconfortant de courge butternut, miel, feta crémeuse et noix, parfait pour les journées fraîches.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 pièce courge butternut
- 2 cuillères à soupe miel
- 100 g feta fromage crémeux
- 50 g noix à griller
- Huile d'olive pour arroser
- Sel
- Poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et coupez en morceaux.
- Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson, arrosez d'huile d'olive, de miel, de sel et de poivre.
- Enfournez pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Pendant ce temps, faites griller les noix dans une poêle à sec pendant 5 minutes.
- Une fois la courge cuite, disposez la feta émiettée sur le dessus et ajoutez les noix grillées.
- Servez chaud.
Notes
Ce plat est idéal en accompagnement d'une viande rôtie ou en tant que plat principal végétarien. Vous pouvez le servir directement dans la plaque de cuisson pour un aspect rustique, ou le présenter dans des assiettes individuelles. Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.