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Recette de roulés à la cannelle et fraises faits maison
Les roulés à la fraise et à la cannelle faits maison sont une délicieuse manière de commencer la journée ou d’ajouter une touche sucrée à n’importe quelle occasion. Avec un mélange savoureux de fraises juteuses et d’une touche de cannelle, ces petits délices rempliront votre maison d’un arôme irrésistible.
Pourquoi réaliser cette recette
Cette recette est parfaite pour ceux qui désirent un petit-déjeuner ou un dessert à la fois simple à préparer et absolument délicieux. Les fruits frais ajoutent une touche de fraîcheur, tandis que la cannelle réchauffe le cœur. Que ce soit pour un brunch entre amis ou pour un dessert en famille, ces roulés sauront séduire les papilles de tous les gourmands.
Ingrédients
- Pâte à pain
- Fraises
- Sucre
- Cannelle
- Beurre
- Glaze ou crème au fromage (facultatif)
Comment le préparer
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pain sur une surface farinée.
- Étalez du beurre fondu sur la pâte, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Répartissez les fraises coupées sur le dessus.
- Enroulez la pâte et coupez en morceaux égaux.
- Placez les roulés dans un plat de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Laissez refroidir et ajoutez le glaçage ou la crème au fromage si désiré.
Comment le servir
Servez vos roulés à la fraise et à la cannelle chauds, peut-être avec une tasse de café ou de thé. Ils peuvent être accompagnés d’un peu de crème au fromage pour une petite touche encore plus gourmande.
Comment le conserver
Les roulés se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les placer au réfrigérateur, où ils se garderont jusqu’à une semaine.
Conseils utiles
- Pour un meilleur goût, utilisez des fraises bien mûres.
- Assurez-vous que le beurre est bien fondu avant de l’étaler pour une couverture uniforme.
- Pour une texture encore plus moelleuse, n’hésitez pas à laisser lever les roulés un peu plus longtemps.
Variantes optionnelles
Vous pouvez ajouter des noix hachées pour un peu de croquant ou remplacer les fraises par d’autres fruits comme des framboises ou des myrtilles, selon vos préférences.
Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser de la pâte à pain du commerce ?
Oui, la pâte à pain du commerce est une excellente alternative pour gagner du temps.
Est-ce que je peux préparer la pâte à l’avance ?
Vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur pendant une nuit. Assurez-vous de laisser lever les roulés avant la cuisson.
Combien de temps mettent-ils à cuire ?
Les roulés cuisent généralement en 25 à 30 minutes, mais surveillez-les en cours de cuisson pour qu’ils ne brûlent pas.
Roulés à la Fraise et à la Cannelle
Des roulés moelleux à la fraise et à la cannelle, parfaits pour le petit-déjeuner ou un dessert.
Ingredients
Pour la pâte
- 500 g Pâte à pain Vous pouvez utiliser de la pâte à pain du commerce.
Pour la garniture
- 250 g Fraises Utilisez des fraises bien mûres pour un meilleur goût.
- 100 g Sucre Ajustez selon votre goût.
- 1 c. à café Cannelle Peut être ajustée selon vos préférences.
- 50 g Beurre Assurez-vous qu'il est bien fondu.
- à votre goût Glaçage ou crème au fromage Facultatif pour la finition.
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte à pain sur une surface farinée.
- Étalez du beurre fondu sur la pâte, puis saupoudrez de sucre et de cannelle.
- Répartissez les fraises coupées sur le dessus.
- Enroulez la pâte et coupez en morceaux égaux.
- Placez les roulés dans un plat de cuisson et laissez lever pendant 30 minutes.
- Faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laissez refroidir et ajoutez le glaçage ou la crème au fromage si désiré.
Notes
Les roulés peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
