Name: Pâtes au Poulet "Marry Me"
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g pâtes (au choix); 1 c. à soupe huile d’olive; ½ unit oignon (finement haché); 3-4 gousses d’ail (émincées); 1 c. à soupe beurre; 450 g blancs de poulet coupés en morceaux; ½ c. à café herbes italiennes (paprika fumé, flocons de piment, ail en poudre, sel, poivre); 25 cl crème liquide entière; 50 g parmesan râpé; 80 g tomates séchées (hachées); Feuilles de basilic frais (pour décorer)

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Pour une soirée spéciale ou un repas en famille, les Pâtes au Poulet "Marry Me" apporteront une touche de réconfort et de saveurs. Ce plat crémeux et savoureux promet de ravir vos convives et de les laisser sous le charme. Suivez ces étapes simples pour préparer ce délice !

Pourquoi faire cette recette

Cette recette de pâtes est parfaite pour ceux qui recherchent un plat à la fois réconfortant et élégant. Les ingrédients tels que le poulet, la crème, et le parmesan se marient à merveille, créant une sauce riche et savoureuse. De plus, elle est rapide à réaliser, ce qui en fait un choix idéal même pour les soirées chargées.

Ingrédients

250 g de pâtes (au choix)
1 c. à soupe d’huile d’olive
½ oignon (finement haché)
3 à 4 gousses d’ail (émincées)
1 c. à soupe de beurre
450 g de blancs de poulet coupés en morceaux
½ c. à café de chacun : herbes italiennes (paprika fumé, flocons de piment, ail en poudre, sel, poivre)
25 cl de crème liquide entière
50 g de parmesan râpé
80 g de tomates séchées (hachées)
Feuilles de basilic frais (pour décorer)

Comment le faire

Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Réservez ½ tasse d’eau de cuisson, puis égouttez.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon 2-3 minutes, ajoutez l’ail et le beurre, laissez cuire 30 secondes.
Ajoutez les morceaux de poulet et les épices. Faites dorer 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Versez la crème, ajoutez l’eau de cuisson réservée, le parmesan et les tomates séchées. Laissez mijoter 3 à 5 minutes.
Incorporez les pâtes cuites à la sauce. Mélangez bien.

Comment le servir

Servez chaud, décoré de feuilles de basilic frais et de parmesan supplémentaire si souhaité. Ce plat se marie délicieusement avec un verre de vin blanc frais pour une occasion spéciale.

Comment le conserver

Les restes de Pâtes au Poulet "Marry Me" peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, ajoutez un peu de crème ou de lait pour éviter que les pâtes ne se dessèchent.

Conseils utiles

Pour un goût encore plus riche, laissez mijoter la sauce un peu plus longtemps.
Si vous aimez les plats épicés, n’hésitez pas à ajouter plus de flocons de piment.
Vous pouvez utiliser des pâtes complètes ou sans gluten selon vos préférences diététiques.

Variations facultatives

Ajoutez des légumes comme des épinards ou des tomates fraîches pour plus de couleurs et de nutriments.
Remplacez le poulet par des crevettes pour une version de fruits de mer.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser des pâtes complètes ?
Oui, les pâtes complètes peuvent être utilisées pour une option plus saine, elles apporteront également une texture différente.

Cette recette est-elle adaptée pour un repas préparé à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l’avance et ajouter les pâtes juste avant de servir pour éviter qu’elles ne deviennent molles.

Peut-on remplacer la crème liquide par un autre ingrédient ?
Bien sûr ! Si vous souhaitez une version plus légère, vous pouvez utiliser du lait ou une crème à base de plantes pour une option sans lactose.